第６４６投！期待通り。期待以上。【山本屋】【味噌煮込み】【食レポ】

2018.6.18

こんにちわ(´◉◞౪◟◉)よーこです♬

今日は６月１８日

月曜日が始まりました

朝から地震のニュースが飛び交っていますが

みなさん大丈夫でしたでしょうか？

私が住んでる岐阜県各務原市も

けっこうな揺れを感じたよ

↑震度４だったそうだった💦

ちょうどその時、一人で

建物の中にいたんだけど

実際その場にいたら

一人でなんにもできなくて

↑怖くて動けなくなった。

もちろんいつもいつも意識して

生活するのは無理かもだけど

少なからずいろんな準備や対策は

やっぱりやっておくべきだなと

改めて思いました

まだまだ余震とか心配なので、

みなさんもお気を付けくださいね

さてさて今日は

昨日のブログで予告してた

じゃじゃん

名古屋名物

味噌煮込みうどん

の

美味しいお店をご紹介

したいと思いま~す

味噌煮込みうどん

は

この辺りでは有名な名古屋飯!!

って感じで

岐阜県民の私にとっても身近なお料理

↑おうちで作ることもあるよ!!

あまり知らない方に・・・

Wikipediaさんより

ご説明(‘ω’)ノ

味噌煮込みうどんとは・・・

味噌仕立ての汁でうどんを煮込んだ麵料理

主に土鍋を用いて煮込まれることが多く、

鍋焼きうどんとともに

煮込みうどんの一種であるとも言える。

味噌煮込み専用麺は通常の麺と違い、

小麦粉と水のみで塩は使わない。

↑私これ知らなかった！！！

塩を麺に練りこまないのは、

味噌の汁に塩が溶け込んで

辛くなりすぎるのを防ぐためである。とのこと

↑なるほど(´◉◞౪◟◉)！！！！！！

ちなみに

老舗には麺を一般的なうどんとは異なる独特の硬さに煮込んで提供する店舗も多く

これらは「生煮え」「芯が残っている」などと敬遠されることもあるため、

麺が固めであることを客に説明して了承を取ったり、

多少柔らかく煮込むことも可能であると提案する店舗もある。

とのこと

私なりにまとめると(‘ω’)ノ

東海地方の味噌煮込みは

八丁味噌を使ったスープで煮込んだ

すこーし硬めのおうどん!!

って感じです

さて。前置きが長くなっちゃったんだけど

今回ご紹介したいお店はこちら(/・ω・)/

山本屋本店

一宮インター北店

一宮市浅野大字大曲り2-1

☎　0586-77-0711

<営業時間>11:00〜22:00（ラストオーダー21:30）

<ランチタイム> 11:00〜15:00（平日；月〜金）

<定休日>年中無休

駐車場🚙３２台

ここは、岐阜営業所メンバーの

林所長も、掘さんも、よく行くおススメのお店で

あまりにも絶賛だったから

すっごく行ってみたくって

👏今回やっと行ってこれました👏

雰囲気あるよね~

少し落ち着いた大人な感じ♬

私は知らなかったんだけど

とっても有名なお店らしく

聞いてみたら

私の周りでも知ってる人が多かったよ

↑東海地方に１０数店舗もあるよ♬

岐阜にもあるんだけど

一宮インター北店も

おうちから３０分くらいで行けるので

今回はそっちに行ってきまーした

私もいろんなお店で味噌煮込み食べたことあるけど

このお店は、おうどんに関しては、

味噌煮込み１本で勝負!!

トッピングがいろいろ選べる感じに

なっております

どかーーーーーーーんと

メニューに載ってたこれも気になったのだけど

今回は

「キツネと九条ネギ入り」にしたよ

ごはんとお漬物が

おかわり自由で

これがたまらないんです♡

↑林さんも掘さんもこのお漬物が大好きなんだって!!

特に、オニオンスライスが

甘くてしゃきしゃきで美味しかった♡

そして何より

メインの味噌煮込み!!

スープが濃いけどくどくなくて

ほどよい甘みもあって

激うま!!

麺は少し芯があるような硬めの麺で

食べ応え抜群で

これまた

激うま!!

久しぶりの☆５をつけたくなるくらい

ほんとに美味しかった( *´艸｀)♥

しっかりとしたお味の味噌煮込みに

さっぱりとしたお漬物が

相性抜群で♡

どんどん箸がすすみました♡

これは。１０００円ちょっと出す価値あり。

また来たい!!絶対来たい!!

と思えるお店だったよ

↑店員さんもとても親切でよい時間を過ごせました♬

ちなみに。今回は。

奮発しておつまみも・・・♥

１位になってた

名古屋コーチンねぎま

を!!

こちらも歯ごたえが良くて

噛めば噛むほど美味しさ広がる~って感じで

すっごく美味しかった(*ﾉωﾉ)♡

ちとお高めだけど、こちらも、

おススメです♡

そんな感じで

口コミ通り。

納得&満足しまくった味噌煮込みのお店。

「山本屋本店」さん♡

みんなも是非、行ってみてね♬

店舗情報は

山本屋HP店舗案内

から

そんなかんじで今日はここまで

連日続くワールドカップで

寝不足の方も多いかもだけど!!笑

↑私も見てます！！！！！！ｗ

今週もよろしくお願いします♡

よーこでした✋ばいばい