第６１投！「アユですっ♡」

2016.11.14

こんにちわ♪よーこです(゜レ゜)

昨日まであんなにいいお天気だったのに

今日はどんより曇り空の岐阜県各務原市(=_=)

あ。☂ふりだしたーーーー。

今日と明日は雨みたいで。

やだな(゜-゜)　ぽかーん

さ。お天気に負けず！気合いいれていこう♪

今日もはりきってお届けするよーー！！

今日は！！

Ａ主任の休日

をお送りしまーす♡

Ａ主任、ちょっと前に

鮎(゜))<<

↑絵文字出てきたけど伝わる？ｗ

を食べてきたんだって！

こちら！！！

鮎川　さん

〒501-2801　岐阜県関市洞戸栗原215-1

☎　0581-58-8168

なんともご立派ですな♪

岐阜県と言えば「鮎」みたいなイメージあるのかな？

確かに、いろんな所に鮎をいただけるお店が

たくさんあるけど・・・長良川とか有名かな。

だけども。決して、食卓に並ぶ定番のお魚！

ってわけではないよ？←うちだけだったらどおしようｗ

「鮎」と聞いて

私的なイメージは「ちと高価」

↑買ったことはないけども。ｗ

Ｎ所長に聞いたら「高級」かなぁ。と。

↑あ。よかった。所長も一緒だった。ホッ。

Ａ主任に聞いたら

「アユです！♡」

って鼻声で言った・・・(゜-゜)

↑つまり。はい。ここはスルーしとこｗ

Ｔちゃんに聞いたら「キレイ」かなって。

↑Ｔちゃんらしいと思ったｗ

Ａ主任、もう一度聞いても「アユです！♡」

・・・

よし。話題進めよ。ｗ

つまり。あまり。岐阜県民も日常生活では

食べる機会はそんなにございません(゜_゜)

だけど、なんか岐阜感や、季節を味わえるから

こやって足を運んでいただきにいくって感じかな。

ちなみに、アユの旬は夏なんだけど

月によっていろんな鮎が楽しめるんだって。

調べてみた(゜レ゜)

６月～７月・・・若鮎

小ぶりであっさりしたさわやかな味

７月～８月中旬・・・成魚

成長し、脂も最ものっておりコクが味わえる

８月以降・・・落鮎、子持ち鮎

お腹に卵を持っている

卵はプチプチ、コリコリで、独特な触感が味わえる

↑こんな感じで味も違うらしいよ(゜レ゜)！！

しかも１１月～５月は捕ってはいけないらしい。

これ、Ａ主任が１０月にくれた写真なんだけど、

今調べてたら。こちらの鮎川さんも

６月中旬から１１月上旬の営業

となっていたから。今は休業中に入ってるかも(；一_一)

もっと早くに載せなきゃだったね・・・ごめんなさい<(_ _)>

やはり。旬な時期にいただくものなんだね！ｗ

店内はこんな感じで昔ながらーの

造りといった感じ♪

メニューは！！

ほほう！やっぱりいいお値段いたしますね！

(゜レ゜)

鮎はちっさなお魚だから

ボリューム感にはかけるけどw

どれもおいしかったって！

特に お刺身は

ぷりぷりこりこりで絶品だったらしい！！

で！！

やっぱり

鮎といえば

塩やきでしょう♡

どどーん！！

きたきたーーーー！！

てかさ。一人で３匹・・・

食べれるのん？？ｗ←私１匹でよいです

かわいすぎる塩を

うっすらぱらぱらーーっとかけて♡

こちらの「焼き方」にそって

焼いて行くよ♡

口が　わーーーーー　となってる。

こゆの見て「無理ー！！」とかゆう人いるけど

私。全然。平気。ｗ

「背中を焼きます」

「お腹を焼きます」

って書いてあるのがなんかかわいいｗ

お口が

わーーーーーーーーー

から。

ぎゃーーーーーーーー

になったところで

♡できあがり♡

これこそ。

「あゆですっ♡」

やん。ｗ

鮎の塩焼きまで似合ってしまう

Ａ主任でした！！

こんな感じで、今日はＡ主任の休日を

お届けしました♪←ちょこっと前のねｗ

みんなも岐阜に来たら

鮎料理！食べてみては♪

今日はここまで♪

最後までお付き合いいただき

ありがとうございました<(_ _)>

まーたね♪($・・)/~~~よーこでした♪

 鮎川 （魚介・海鮮料理 / 関市その他）
昼総合点★★★☆☆ 3.0